خامون إيبيريكو دي بيوتا (فاخر)
لحم الخنزير الإيبيري المعتق من البلوط لمدة 60 شهراً، يُقدَّم مع خبز الطماطم الدافئ وزيت الزيتون الأربيكين. المقبّلة الإسبانية الفاخرة بامتياز.
7 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1لحم إيبيريكو معتق 60 شهرًا 150 جرام
- 2خبز ريفي 4 شرائح
- 3طماطم ناضجة 2
- 4زيت زيتون أربيكينا 3 ملاعق كبيرة
- 5فص ثوم 1 نصف
- 6ملح بحري
- 7فلفل أسود مطحون طازجًا
Instructions
- 1تحميص الخبز حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا
- 2فرك كل شريحة بالثوم
- 3بشر لحم الطماطم على الخبز
- 4رش زيت الزيتون بسخاء
- 5تتبيل بالملح والفلفل
- 6رتب شرائح الهامون الرقيقة فوق الخبز
- 7قدم فورًا في درجة حرارة الغرفة