A5 Wagyu Sukiyaki
Thinly sliced premium A5 Japanese wagyu beef simmered tableside in a sweet-savory soy-based broth with vegetables, tofu, and shirataki noodles. Luxurious, interactive, and incredibly tender.
13 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1300 جرام لحم واغيو A5 مقطع رفيقاً
- 2200 جرام توفو صلب مكعبات
- 3100 جرام نودلز شيراتاكي
- 44 بصل أخضر 2 سم
- 5100 جرام ملفوف صيني
- 68 فطر شيتاكي
- 7100 جرام فطر إينوكي
- 84 بيض للتغميس
- 960 مل صلصة صويا
- 1060 مل ميرين
- 1160 مل ساكي
- 122 ملعقة كبيرة سكر
- 13أرز مطبوخ
Instructions
- 1اخلط صلصة الصويا والميرين والساكي والسكر للمرق.
- 2سخن وعاء على الطاولة.
- 3اشوِ شرائح الواغيو قليلاً.
- 4أضف المرق والخضروات والتوفو والنودلز.
- 5اطهُ على نار هادئة حتى النضج.
- 6اغمس في البيض النيء قبل الأكل.
- 7قدِّم مع الأرز.