Herring Under a Fur Coat (Refined)
سلطة طبقات من الرنجة المخللة والشمندر والبطاطس والجزر كبرج مع الكافيار.
10 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1شرائح الرنجة المخللة (100غم)
- 2شمندر مطبوخ (2 متوسط، مبشور)
- 3بطاطا مطبوخة (1 كبيرة، مبشورة)
- 4جزرة مطبوخة (1، مبشورة)
- 5بيض مسلوق (2)
- 6مايونيز (3 ملاعق كبيرة)
- 7شبت طازج
- 8كافيار الحفش (10غم للتزيين)
- 9ثوم معمر
- 10ملح، فلفل
Instructions
- 1افرم شرائح الرنجة المخللة جيداً وتبّلها خفيفاً.
- 2ضع طبقة من الرنجة في قاعدة قالب دائري على الطبق.
- 3أضف طبقة من البطاطا المبشورة الممزوجة بقليل من المايونيز.
- 4أضف طبقة من الجزر المبشور.
- 5غطِّ بالشمندر المبشور الممزوج بالمايونيز.
- 6أزل القالب بلطف ليظهر البرج المتعدد الطبقات.
- 7أنهِ القمة بملعقة كافيار وأغصان شبت طازج.
- 8زيّن بشرائح البيض والثوم المعمر.