Jamón Ibérico de Bellota (Premium)
60 Monate gereifter eichelgefütterter iberischer Schinken, serviert mit warmem Tomatenbrot (pan con tomate) und Arbequina-Olivenöl. Der ultimative spanische Luxus-Starter.
7 ingredients
7 steps
Ingredients
- 160 Monate gereifter Eichel-Iberico-Schinken 150g
- 2Rustikales Brot 4 Scheiben
- 3Reife Tomaten 2
- 4Arbequina Olivenöl extra vergine 3 EL
- 5Knoblauchzehe 1 halbiert
- 6Flockensalz
- 7Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- 1Brotscheiben goldbraun rösten
- 2Jede Scheibe mit Knoblauch einreiben
- 3Tomatenfleisch auf das Brot reiben
- 4Großzügig mit Arbequina-Öl beträufeln
- 5Mit Flockensalz und Pfeffer würzen
- 6Den dünn geschnittenen Schinken darauflegen
- 7Sofort bei Raumtemperatur servieren