Στήθος Πάπιας Καπνιστό με Τσάι
Φέτες πάπιας καπνιστής με φύλλα γιασεμί τσαγιού, σερβιρισμένης ρόζ.
11 ingredients
4 steps
Ingredients
- 1Φιλέτα παπιάς
- 2Φύλλα τσαγιού γιασεμί
- 3Ρύζι
- 4Καστανή ζάχαρη (καπνιστό)
- 5Σάλτσα σόγιας
- 6Κρασί Shaoxing
- 7Τζίντζερ
- 8Πέντε μπαχαρικά
- 9Λάδι σουσαμιού
- 10Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 11Σάλτσα hoisin
Instructions
- 1Μαρινάρετε παπί σε σόγια, κρασί, τζίντζερ, μπαχαρικά 2ω
- 2Ετοιμάστε καπνιστήρι με τσάι, ρύζι, ζάχαρη
- 3Καπνίστε παπί 15-20 λεπτά
- 4Κόψτε λεπτά και σερβίρετε ροζ με hoisin και κρεμμυδάκια