Σιάο Λονγκ Μπάο (Ζυμαράκια Σούπας Σαγκάης)
Λεπτά ζυμαράκια σούπας γεμιστά με πλούσιο ζωμό και χοιρινό ή καβούρι.
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Φύλλο ζυμαράκια
- 2Κιμάς χοιρινός ή καβούρι
- 3Τζίντζερ
- 4Σάλτσα σόγιας
- 5Κρασί Shaoxing
- 6Λάδι σεσάμι
- 7Ζελατίνη χοιρινή
- 8Κρεμμυδάκια
- 9Σκόρδο
- 10Μαύρο ξύδι
Instructions
- 1Ετοιμάστε ζωμό και αφήστε να πήξει
- 2Ανακατέψτε κιμά με μπαχαρικά
- 3Κόψτε ζελατίνη σε κυβάκια και ανακατέψτε
- 4Τοποθετήστε γέμιση και κλείστε
- 5Μαγειρέψτε στον ατμό 8 λεπτά
- 6Σερβίρετε με τζίντζερ και μαύρο ξύδι