Πάρφε Χότζιτσα
Πλούσιο παρφέ σε στρώσεις με παγωτό χότζιτσα, σπόγγο, κόκκινα φασόλια, κάστανα και φύλλο χρυσού. Χαρακτηριστικό γλυκό σε υψηλού επιπέδου καφέ.
7 ingredients
6 steps
Ingredients
- 14 μπάλες παγωτό χότζιτσα
- 24 κομμάτια παντεσπάνι καστέλα
- 3100 g anko (πάστα κόκκινων φασολιών)
- 44 γλυκά κάστανα
- 5σιρόπι χότζιτσα
- 6φύλλο χρυσού
- 7σαντιγί
Instructions
- 1Τοποθετήστε το παντεσπάνι στον πάτο του ποτηριού.
- 2Προσθέστε ένα στρώμα anko.
- 3Προσθέστε το παγωτό χότζιτσα.
- 4Ρίξτε το σιρόπι.
- 5Γαρνίρετε με σαντιγί, κάστανο και φύλλο χρυσού.
- 6Σερβίρετε αμέσως.