Χουέ Ντουπ Μπαπ

Ingredients

• 1Ρύζι σούσι 2 κούπες (μαγειρεμένο)
• 2Ποικιλία σασίμι 300g (τόνος, σολομός, κίτρινη ουρά, χτένι)
• 3Αβοκάντο 1 (σε φέτες)
• 4Σάλτσα γκοτσουτζάνγκ 3 κ.σ.
• 5Λάδι σησαμιού 1 κ.γ.
• 6Ξίδι ρυζιού 1 κ.σ.
• 7Μικρόχορτα
• 8Καβουρδισμένο σουσάμι
• 9Λωρίδες νόρι
• 10Φρέσκα κρεμμυδάκια
• 11Φέτα λεμονιού

Instructions

1. 1Αρτύζουμε το ρύζι με ξίδι ρυζιού και αλάτι.
2. 2Τοποθετούμε σε μπολ.
3. 3Διατάσσουμε καλλιτεχνικά τα σασίμι πάνω στο ρύζι.
4. 4Προσθέτουμε αβοκάντο και μικρόχορτα.
5. 5Ραντίζουμε με γκοτσουτζάνγκ και λάδι σησαμιού.
6. 6Γαρνίρουμε με νόρι, κρεμμυδάκια, σουσάμι και λεμόνι. Σερβίρουμε αμέσως.