Φόι Τονγκ
Λεπτά χρυσά νήματα από κρόκους αυγών σε σιρόπι γιασεμιού. Πολυτελές γλύκισμα για εορτασμούς.
4 ingredients
5 steps
Ingredients
- 110–12 κρόκοι αυγών
- 2300 γρ ζάχαρη
- 3250 ml νερό
- 41 κ.σ. νερό γιασεμιού ή τριαντάφυλλου
Instructions
- 1Φτιάχνουμε πυκνό σιρόπι από ζάχαρη και νερό.
- 2Προσθέτουμε νερό γιασεμιού για άρωμα.
- 3Περνάμε τους κρόκους από λεπτό σουρωτήρι κατευθείαν στο σιρόπι για να σχηματιστούν νήματα.
- 4Βγάζουμε γρήγορα με ξυλάκια.
- 5Τακτοποιούμε σε φωλιές και σερβίρουμε.