Κάνομ Τζίμπ (Ταιλανδέζικα Αχνιστά Ζυμαρικά)

Ingredients

• 1Χοιρινός κιμάς 250γρ
• 2Ωμές γαρίδες 150γρ, χοντροκομμένες
• 3Φύλλα wonton 200γρ
• 4Σάλτσα στρειδιών 3 κ.σ.
• 5Σάλτσα σόγιας 2 κ.σ.
• 6Ελαιόλαδο σησαμιού 1 κ.σ.
• 7Ζάχαρη 1 κ.γ.
• 8Λευκό πιπέρι 1 κ.γ.
• 9Σκόρδο 4 σκελίδες
• 10Φρέσκα κρεμμυδάκια 2
• 11Κάστανα νερού 2 κ.σ.
• 12Λάδι για το τηγάνισμα σκόρδου
• 13Σκόρδο 6 σκελίδες, σε φέτες
• 14Σκούρα σάλτσα σόγιας

Instructions

1. 1Αναμείξτε χοιρινό και γαρίδες.
2. 2Γεμίστε φύλλα wonton σε σχήμα φλιτζανιού.
3. 3Αχνίστε 8-10 λεπτά.
4. 4Τηγανίστε σκόρδο.
5. 5Γαρνίρετε με σκόρδο και σερβίρετε με σκούρα σόγια.