Μου Πινγκ (Ταιλανδέζικα Σουβλάκια Χοιρινού)
Τρυφερά και ζουμερά σουβλάκια χοιρινού στη σχάρα μαριναρισμένα με ταιλανδέζικα βότανα, σκόρδο και γάλα καρύδας. Αγαπημένο καπνιστό και νόστιμο street food.
11 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1Χοιρινό 500γρ σε λεπτές φέτες
- 2Γάλα καρύδας 4 κ.σ.
- 3Σάλτσα στρειδιών 3 κ.σ.
- 4Σάλτσα σόγιας 2 κ.σ.
- 5Σάλτσα ψαριού 2 κ.σ.
- 6Σάκχαρο φοίνικα 2 κ.σ.
- 74 σκελίδες σκόρδου
- 82 μίσχοι λεμονόχορτου
- 9Ρίζα κόλιανδρου 1 κ.σ.
- 10Λευκό πιπέρι 1 κ.γ.
- 11Σουβλάκια μπαμπού
Instructions
- 1Κόψτε χοιρινό λεπτά. Ετοιμάστε τη μαρινάδα.
- 2Μαρινάρετε τουλάχιστον 2 ώρες.
- 3Σουβλίστε.
- 4Ψήστε 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 5Σερβίρετε με γλυτό ρύζι και σάλτσα τσίλι.