Τηγανιστές Πιπεριές Χαλαπένιο
Jalapeño γεμιστά με κρέμα τυριού, παναρισμένα και τηγανισμένα. Καυτερά, λιωμένα και εθιστικά.
8 ingredients
6 steps
Ingredients
- 112 πιπεριές χαλαπένιο
- 2225 γρ τυρί κρέμα
- 3115 γρ τριμμένο τσένταρ
- 41 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- 52 αυγά χτυπημένα
- 61/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 71 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 8Αλάτι και πιπέρι
Instructions
- 1Προθερμάνετε το λάδι στους 180 °C.
- 2Κόψτε τα χαλαπένιο στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τα σπόρια.
- 3Αναμείξτε το τυρί κρέμα και το τσένταρ, αλατοπιπερώστε.
- 4Γεμίστε κάθε μισό χαλαπένιο με το μείγμα τυριού.
- 5Αλευρώστε, βουτήξτε στο αυγό και στη συνέχεια στη φρυγανιά.
- 6Τηγανίστε για 3–4 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν. Σερβίρετε ζεστά.