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Cuajada de Leche y Jengibre (姜汁撞奶)

Cuajada de Leche y Jengibre (姜汁撞奶)

Pudín cálido y sedoso de leche cuajada con jugo de jengibre.

4 ingredients
4 steps

Ingredients

  • 1500 ml leche entera
  • 260 ml jugo jengibre
  • 330 g azúcar
  • 4flores osmanto

Instructions

  1. 1Exprimir jengibre.
  2. 2Calentar leche 70-75°C.
  3. 3Verter jugo en boles, leche 30 cm.
  4. 4Cubrir 5-8 min.