Утиный шик кебаб
Pechuga de pato picada y especiada con chile verde, menta y cilantro, envuelta en ramas de canela y a la parrilla. Sofisticado y aromático.
10 ingredients
4 steps
Ingredients
- 1Pechuga de pato picada
- 2Chiles verdes
- 3Menta fresca
- 4Cilantro
- 5Palitos de canela
- 6Garam masala
- 7Jengibre
- 8Ajo
- 9Sal
- 10Aceite
Instructions
- 1Picar finamente la pechuga de pato y mezclar con chiles, menta y cilantro.
- 2Envolver la mezcla alrededor de los palitos de canela.
- 3Asar en tandoor (o horno a 220°C) durante 15 minutos, girando regularmente.
- 4Servir caliente con chutney y cebollas frescas.