Hwae Dup Bap
Sashimi fresco variado (atún, salmón, pez de limón, vieira) sobre arroz de sushi con picante salsa gochujang, aguacate y microgreens.
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Arroz de sushi 2 tazas (cocido)
- 2Sashimi variado 300g (atún, salmón, pez limón, vieira)
- 3Aguacate 1 (en rodajas)
- 4Salsa gochujang 3 cdas
- 5Aceite de sésamo 1 cdita
- 6Vinagre de arroz 1 cda
- 7Microgreens
- 8Semillas de sésamo tostadas
- 9Tiras de nori
- 10Cebolletas
- 11Rodaja de limón
Instructions
- 1Aderezar el arroz cocido con vinagre de arroz y una pizca de sal.
- 2Colocar el arroz en un bol.
- 3Disponer el sashimi artísticamente sobre el arroz.
- 4Añadir aguacate y microgreens.
- 5Rociar con gochujang y aceite de sésamo.
- 6Decorar con nori, cebolletas, sésamo y limón. Servir inmediatamente.