Baba de Camelo
Literalmente 'baba de camello': un pudding de caramelo sedoso hecho con leche condensada y yemas de huevo. Dulce, cremoso y muy portugués.
4 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Leche condensada azucarada (1 lata)
- 2Yemas de huevo (4)
- 3Claras de huevo (4)
- 4Salsa de caramelo
Instructions
- 1Bata las yemas de huevo con la leche condensada hasta obtener una mezcla suave.
- 2Monte las claras a punto de nieve.
- 3Incorpore suavemente las claras a la mezcla de yemas.
- 4Vierta en vasos individuales.
- 5Refrigere durante al menos 2 horas.
- 6Añada salsa de caramelo antes de servir.