Khrustiki (Alas de Ángel) con Miel de Trufa
Delicadas galletas fritas espolvoreadas con azúcar glas y bañadas en miel de trufa negra. Servido con helado de vainilla.
9 ingredients
9 steps
Ingredients
- 1Harina 200g
- 2Huevos 2
- 3Crema agria 50g
- 4Azúcar 1 cda
- 5Vodka 1 cda
- 6Aceite vegetal para freír
- 7Azúcar glas
- 8Miel de trufa negra
- 9Helado de vainilla
Instructions
- 1Mezclar todos los ingredientes
- 2Reposar 30 min
- 3Estirar muy fino a 2mm
- 4Cortar y formar las alas
- 5Freír a 170°C hasta dorar
- 6Escurrir sobre papel
- 7Espolvorear con azúcar glas
- 8Rociar con miel de trufa
- 9Servir con helado de vainilla