Pepinillos Fritos
Rodajas o palitos de pepinillo al eneldo, empanados y fritos. Se sirven con salsa ranch.
9 ingredients
5 steps
Ingredients
- 12 tazas de rodajas de pepinillo eneldo
- 21 taza de harina
- 31/2 taza de harina de maíz
- 42 huevos
- 52 cdas de salsa picante
- 61 cdta de ajo en polvo
- 71 cdta de pimentón
- 81/2 cdta de sal
- 91/2 cdta de pimienta
Instructions
- 1Escurrir las rodajas de pepinillo y secarlas con papel de cocina.
- 2Mezclar la harina, la harina de maíz, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- 3Batir los huevos con la salsa picante en otro bol.
- 4Sumergir las rodajas de pepinillo en la mezcla de huevo y luego rebozar en la mezcla de harina.
- 5Freír a 180 °C durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Servir inmediatamente con salsa ranch.