Raviolis Wagyu
Raviolis de luxe avec truffe, réduction de soja et ail noir.
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Bœuf wagyu haché
- 2Truffe noire
- 3Ail noir
- 4Réduction soja
- 5Huile de sésame
- 6Gingembre
- 7Pâte raviolis
- 8Oignons nouveaux
- 9Poivre blanc
- 10Huile truffe
Instructions
- 1Mélanger wagyu avec truffe, ail noir et gingembre
- 2Assaisonner et ajouter oignons
- 3Farcir et plier
- 4Dorer dans une poêle
- 5Ajouter eau et cuire à la vapeur 4 min
- 6Napper de sauce truffe et servir