Horiatiki Salata (Village Salad)
Tomates en morceaux, concombre, olives et une dalle entière de feta avec huile d'olive et origan.
8 ingredients
5 steps
Ingredients
- 13 tomates mûres (grosses tranches)
- 21 concombre (grosses rondelles)
- 31 oignon rouge (fines rondelles)
- 4150g d'olives Kalamata
- 5200g de feta (tranche entière ou gros morceaux)
- 64 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 71 c. à café d'origan séché
- 8Sel et poivre
Instructions
- 1Disposer les tomates, le concombre et l'oignon rouge dans un bol large et peu profond.
- 2Parsemer les olives par-dessus.
- 3Placer la tranche de feta au centre — la laisser entière ou en gros morceaux, ne pas émietter.
- 4Arroser généreusement d'huile d'olive extra-vierge.
- 5Saupoudrer d'origan séché, de sel et de poivre. Servir immédiatement avec du pain croustillant.