Glace à la Noix de Coco
Crème glacée onctueuse à la noix de coco servie dans une noix de coco avec du maïs sucré, des haricots rouges ou du riz gluant. Rafraîchissante en toute occasion.
6 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1400ml de lait de coco entier
- 2200ml de crème épaisse
- 3100g de sucre
- 4¼ c.à.c. de sel
- 51 c.à.c. d'extrait de vanille
- 6Garnitures : maïs sucré, haricots rouges, cacahuètes grillées
Instructions
- 1Mélanger le lait de coco, la crème, le sucre, le sel et la vanille.
- 2Fouetter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- 3Turbiner dans une sorbetière jusqu'à épaississement.
- 4Congeler au moins 2 heures.
- 5Servir dans des noix de coco ou des bols.
- 6Ajouter les garnitures et servir immédiatement.