Bánh Chuối Nướng
Un riche pudding cuit au four à la banane et au coco, avec une croste caramélisée et un cœur tendre semblable à une crème.
7 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1Bananes mûres
- 2Lait de coco
- 3FĂ©cule de tapioca
- 4Sucre
- 5Ĺ’ufs
- 6Pain rassis ou crackers nature
- 7Graines de sésame grillées
Instructions
- 1Préchauffez le four à 180°C et beurrez légèrement un plat à four.
- 2Coupez les bananes et déchirez le pain ou les crackers en petits morceaux, puis disposez-les en couches dans le plat.
- 3Fouettez ensemble le lait de coco, le sucre, les œufs et la fécule de tapioca jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- 4Versez la crème au coco uniformément sur les bananes et le pain, en pressant doucement pour que le liquide s'imprègne.
- 5Faites cuire 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et caramélisé et que le centre soit à peine pris.
- 6Parsemez de graines de sésame grillées pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
- 7Laissez reposer 15 minutes avant de couper, puis servez chaud ou à température ambiante.