कोक ओ वान
लाल शराब, मशरूम, बेकन और बोके गार्नी के साथ पकाया चिकन।
11 ingredients
10 steps
Ingredients
- 11 पूरा मुर्गा, कटा हुआ (या 8 टुकड़े)
- 2रेड वाइन 200 मिली
- 3स्मोक्ड बेकन 150 ग्राम
- 4बटन मशरूम 200 ग्राम
- 52 शलॉट, कटे हुए
- 62 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 7चिकन स्टॉक 200 मिली
- 82 बड़े चम्मच मैदा
- 92 बड़े चम्मच मक्खन
- 10बुके गार्नी
- 11नमक और काली मिर्च
Instructions
- 1मुर्गे के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च लगाएं।
- 2एक बड़े बर्तन में बेकन भूनें और अलग रखें।
- 3मुर्गे को बैचों में भूनें। अलग रखें।
- 4शलॉट, लहसुन और मशरूम को सुनहरा होने तक भूनें।
- 5मैदा डालें और 1 मिनट पकाएं।
- 6मुर्गा और बेकन वापस डालें। वाइन और स्टॉक डालें।
- 7बुके गार्नी डालें। धीमी उबाल पर लाएं।
- 8ढककर धीमी आंच पर 1 घंटा पकाएं।
- 9बुके गार्नी निकालें और स्वाद अनुसार नमक डालें।
- 10रोटी, चावल या मैश्ड आलू के साथ परोसें।