स्टिकी टॉफी पुडिंग

डार्क रम या स्टाउट से भीगी हुई अल्ट्रा-नम मेडजूल खजूर स्पंज, ब्यूर नुआज़ेट और वेनिला बीन से बनी चमकदार नमकीन कैरेमल सॉस के साथ परोसी जाती है।

13 ingredients

6 steps

Ingredients

1कटे हुए खजूर एक बाउल में डालें, उबलता पानी डालें और बेकिंग सोडा मिलाएं। 15 मिनट नरम होने दें।
2मक्खन और शक्कर को हल्का होने तक फेंटें। अंडे एक-एक करके डालें, अच्छी तरह फेंटें। आटा, नमक और वनीला डालें।
3खजूर का मिश्रण (तरल सहित) मिलाएं जब तक मिक्स हो जाए। तैयार टिन में डालें।
425-30 मिनट बेक करें जब तक फूल न जाए और एक सींक साफ न निकले।
5इस दौरान, टॉफी सॉस बनाएं: मक्खन पिघलाएं, फिर शक्कर और क्रीम मिलाएं। 5 मिनट हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। वनीला और नमक डालें।
6भरपूर टॉफी सॉस डालकर गर्म परोसें, और वनीला आइसक्रीम या क्लॉटेड क्रीम के साथ सर्व करें।