कुराबिएडेस (बटर कुकी)
Buttery crumbly almond cookies buried in clouds of icing sugar, fragrant with vanilla.
6 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1अनसाल्टेड मक्खन 250 ग्राम (कमरे के तापमान पर)
- 2आइसिंग शुगर 100 ग्राम (कोटिंग के लिए अतिरिक्त)
- 31 अंडे की जर्दी, वनीला 1 छोटा चम्मच
- 4गुलाब जल या ब्रांडी 1 बड़ा चम्मच
- 5छिले बादाम (भुने हुए, मोटे कटे) 100 ग्राम
- 6मैदा 350 ग्राम, बेकिंग पाउडर ½ छोटा चम्मच
Instructions
- 1मक्खन और आइसिंग शुगर को बहुत हल्का और फूला होने तक फेंटें। जर्दी, वनीला और गुलाब जल/ब्रांडी मिलाएं।
- 2बादाम, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं; मुलायम आटा बनने तक मिलाएं।
- 3अर्धचंद्र, गोल या छोटे लट्ठों का आकार दें। ट्रे में रखें; 160°C पर 20–25 मिनट बस रंग आना शुरू होने तक बेक करें।
- 4ट्रे पर पूरी तरह ठंडा होने दें।
- 5ऊपर से आइसिंग शुगर की मोटी परत छानें, धीरे से पलटें और फिर छानें ताकि पूरी तरह सफेद चीनी में दफन हो जाएं। एयरटाइट डिब्बे में रखें।