काली तिल सूफ़्ले
समृद्ध, अखरोट जैसे स्वाद वाला काले तिल का मिठाई — हल्की सूफ्ले या रेशमी ठंडी पुडिंग के रूप में। गहरा स्वाद और नाटकीय गहरा रंग इसे आधुनिक क्लासिक बनाते हैं।
7 ingredients
8 steps
Ingredients
- 1काले तिल का पेस्ट 80 ग्राम
- 2अंडे की जर्दी 3
- 3अंडे की सफेदी 4
- 4कास्टर शुगर 60 ग्राम
- 5मैदा 2 बड़े चम्मच
- 6दूध 120 मिली
- 7रामेकिन के लिए मक्खन और चीनी
Instructions
- 1ओवन 185°C पर गरम करें। रामेकिन में मक्खन लगाएं।
- 2दूध गरम करें और काले तिल का पेस्ट मिलाएं।
- 3आटा, चीनी और जर्दी तिल मिश्रण में मिलाएं जब तक गाढ़ा न हो।
- 4अंडे की सफेदी को कड़े पीक तक फेंटें।
- 5सफेदी को तिल बेस में हल्के से मिलाएं।
- 6रामेकिन भरें।
- 712–14 मिनट बेक करें।
- 8काले तिल पाउडर के साथ परोसें।