टेम्पुरा मोरिआवासे
मौसमी समुद्री भोजन (झींगे, स्क्विड, मछली) और सब्जियों के साथ अल्ट्रा-लाइट, कुरकुरे टेम्पुरा का वर्गीकरण, टेंत्सुयु डिपिंग सॉस और कद्दूकस की दाइकोन के साथ परोसा जाता है।
14 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1टाइगर झींगे (4, छिले हुए)
- 2स्क्विड रिंग्स (100ग्राम)
- 3सफेद मछली फिलेट (100ग्राम)
- 4शिताके मशरूम (4)
- 5शकरकंद स्लाइस (4)
- 6ब्रोकली फ्लोरेट्स (4)
- 7टेम्पुरा आटा (100ग्राम)
- 8बर्फीला पानी (150मिली)
- 9अंडा (1)
- 10दाशी (200मिली)
- 11सोया सॉस (50मिली)
- 12मिरिन (50मिली)
- 13कद्दूकस डाइकोन (100ग्राम)
- 14तलने के लिए वनस्पति तेल
Instructions
- 1टेंट्सुयू डिपिंग सॉस बनाएं: दाशी, सोया सॉस और मिरिन मिलाकर धीरे गर्म करें।
- 2बैटर बनाएं: आटा, अंडा और बर्फीला पानी हल्के से मिलाएं — गांठें रहने दें।
- 3वनस्पति तेल को 180°C पर गर्म करें।
- 4हर सामग्री को बैटर में डुबोएं और थोड़ी मात्रा में 2-3 मिनट तलें।
- 5किचन पेपर पर निकालें।
- 6टेंट्सुयू सॉस और डाइकोन के साथ तुरंत परोसें।