Black Truffle & Short Rib Galbi Jjim Bites
ब्लैक ट्रफल के साथ नरम ब्रेज्ड शॉर्ट रिब अचार वाली सब्जियों के साथ छोटे टेस्टिंग हिस्सों में
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1बीफ शॉर्ट रिब्स 500 ग्राम
- 2काला ट्रफल 30 ग्राम
- 3सोया सॉस 3 बड़े चम्मच
- 4मिरिन 2 बड़े चम्मच
- 5भूरा चीनी 1 बड़ा चम्मच
- 6लहसुन 4 कली
- 7अदरक 1 टुकड़ा
- 8हरा प्याज 3
- 9भुना तिल
- 10तिल का तेल
- 11अचारी सब्जियां
Instructions
- 1शॉर्ट रिब्स को तिल के तेल में सुनहरा होने तक भूनें।
- 2लहसुन, अदरक, सोया, मिरिन और चीनी डालें।
- 32 घंटे धीमी आंच पर पकाएं जब तक नरम न हो जाए।
- 4निवाले के आकार में काटें, टेस्टिंग प्लेट में सजाएं।
- 5काले ट्रफल को पतला काटकर हर पोर्शन पर रखें।
- 6हरे प्याज, भुने तिल और अचारी सब्जियों से सजाएं।