King Crab & Avocado Salad

Fresh Kamchatka king crab with avocado, cucumber, and a light citrus-dill dressing. A luxurious Far East Russian favorite.

9 ingredients

6 steps

Ingredients

1क्रैब मीट की जांच करें और कैरापेस के टुकड़े हटाएं। बड़े टुकड़ों में तोड़ें और ठंडा करें।
2एवोकाडो को आधा काटें, गुठली निकालें और टुकड़ों में काटें। तुरंत आधे नींबू के रस से मिलाएं।
3मांडलिन से खीरे को पतले गोल में काटें।
4बचे हुए नींबू के रस, छिल्के, जैतून के तेल, डिल, नमक और सफेद मिर्च को फेंट कर ड्रेसिंग बनाएं।
5क्रैब, एवोकाडो और खीरे को धीरे मिलाएं। ड्रेसिंग डालें और हल्के से मिलाएं।
6रिंग मोल्ड में सजाएं। माइक्रोग्रीन्स और डिल की टहनी से सजाएं। तुरंत ठंडा परोसें।