Roasted Duck with Honey & Buckwheat
Whole roasted duck glazed with wild honey, served with buckwheat porridge, caramelized apples, and lingonberry sauce.
10 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1बत्तख(2किग्रा)
- 2शहद(4चम्मच)
- 3कुट्टू(200ग्रा)
- 4सेब(2)
- 5सॉस(100मिली)
- 6मक्खन(50ग्रा)
- 7प्याज(1)
- 8लहसुन(4)
- 9थाइम-रोजमेरी
- 10नमक-मिर्च
Instructions
- 1खाल पर निशान बनाएं।
- 2180°C पर 90 मिनट।
- 3शहद लगाएं।
- 4कुट्टू पकाएं।
- 5सेब कारमेलाइज़ करें।
- 615 मिनट आराम दें।
- 7परोसें।