झींगा केक
सुनहरे तले हुए झींगे के पैटीज़, बाहर कुरकुरे और अंदर से रसदार।
9 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1500 ग्राम छिले झींगे, मोटे कटे
- 22 बड़े चम्मच मैदा
- 31 अंडा
- 42 हरे प्याज, कटे
- 52 लहसुन की कलियां, कटी
- 61 चम्मच झींगे का पेस्ट (वैकल्पिक)
- 71 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस
- 8नमक, काली मिर्च, तलने का तेल
- 9परोसने के लिए मीठी मिर्च सॉस
Instructions
- 1झींगों को मोटा काटें — टेक्सचर बनाए रखने के लिए पेस्ट न बनाएं।
- 2मैदा, अंडा, हरे प्याज, लहसुन, ऑयस्टर सॉस और झींगे पेस्ट मिलाएं।
- 3गीले हाथों से गोले बनाएं और थोड़ा चपटा करें।
- 4180°C तेल में हर तरफ 2-3 मिनट सुनहरा होने तक तलें।
- 5कागज पर निकालें और मीठी मिर्च सॉस के साथ परोसें।