स्प्रिंग रोल
सब्जियों और झींगे से भरे कुरकुरे तले हुए रोल।
11 ingredients
5 steps
Ingredients
- 120 चावल के कागज या स्प्रिंग रोल की पत्तियां
- 2200 ग्राम पोर्क कीमा
- 3100 ग्राम छिले हुए झींगे
- 4100 ग्राम कांच की सेवइयां, भिगोई हुई
- 52 गाजर, कद्दूकस की हुई
- 6100 ग्राम सोयाबीन अंकुर
- 73 हरे प्याज, कटे हुए
- 82 लहसुन की कलियां, कटी हुई
- 9सोया सॉस, तिल का तेल, काली मिर्च
- 10तलने का तेल
- 11परोसने के लिए मीठी मिर्च की चटनी
Instructions
- 1लहसुन के साथ पोर्क और झींगे भूनें; सोया सॉस और तिल के तेल से सीजन करें।
- 2गाजर, भिगोई सेवइयां और सोयाबीन अंकुर डालें; अच्छी तरह मिलाएं।
- 3एक पत्ती फैलाएं, भरावन रखें, दोनों तरफ मोड़ें और कसकर रोल करें।
- 4180°C गर्म तेल में 3-4 मिनट सुनहरा होने तक तलें।
- 5कागज पर निकालें और मीठी मिर्च की चटनी के साथ परोसें।