इस्केंदर केबाब
पीडे ब्रेड पर पतला कटा डोनर, टमाटर सॉस, मक्खन और दही के साथ। कबाब का राजा।
7 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1डोनर मीट (मेमना या मिश्रित) पतले कटे हुए
- 2पिडे रोटी या फ्लैटब्रेड
- 3पके टमाटर
- 4टमाटर का पेस्ट
- 5मक्खन
- 6सादा गाढ़ा दही
- 7नमक, लाल मिर्च के गुच्छे
Instructions
- 1अच्छी गुणवत्ता का डोनर मीट तैयार करें या खरीदें, पतले टुकड़ों में काटें।
- 2पिडे रोटी गर्म करके क्यूब्स में काटें, उथले बर्तन में रखें।
- 3कटे हुए डोनर मीट को रोटी के ऊपर उदारता से रखें।
- 4टमाटर सॉस बनाएं: टमाटर पेस्ट भूनें, कटे टमाटर डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 5गर्म टमाटर सॉस मांस के ऊपर समान रूप से डालें।
- 6मक्खन सीजलिंग होने तक गर्म करें और सीधे सॉस पर डालें।
- 7तुरंत ठंडे गाढ़े दही के साथ परोसें।