चॉकलेट सूफ़ले केक

सिंगल-ओरिजिन डार्क चॉकलेट से बना पिघले केंद्र वाला सूफ़ले केक, गर्म परोसें। स्मोक्ड वेनिला क्रेम आंग्लेज़ और ब्लैक चेरी पोर्ट रिडक्शन के साथ।

8 ingredients

7 steps

Ingredients

1ओवन को 175°C पर प्रीहीट करें। रेमेकिन में मक्खन लगाएं और आटा छिड़कें।
2चॉकलेट और मक्खन डबल बॉयलर में पिघलाएं; थोड़ा ठंडा करें।
3जर्दी और आधी चीनी को पीले होने तक फेंटें। चॉकलेट में मिलाएं।
4सफेद अंडे और नमक को सॉफ्ट पीक्स तक फेंटें, बाकी चीनी डालकर स्टिफ पीक्स बनाएं।
5सफेद अंडे को चॉकलेट मिश्रण में तीन बार धीरे-धीरे मिलाएं।
612-15 मिनट बेक करें (केंद्र पिघला होना चाहिए)।
7प्लेटों पर उलटें। क्रेम एंग्लेज़ डालें, हेज़लनट डालें, चेरी-पोर्ट रिडक्शन से सजाएं।