Hwae Dup Bap
Sashimi fresco assortito (tonno, salmone, ricciola, capesante) su riso da sushi con salsa gochujang piccante, avocado e microgreens.
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Riso per sushi 2 tazze (cotto)
- 2Sashimi assortito 300g (tonno, salmone, ricciola, capasanta)
- 3Avocado 1 (a fette)
- 4Salsa gochujang 3 cucchiai
- 5Olio di sesamo 1 cucchiaino
- 6Aceto di riso 1 cucchiaio
- 7Microgreens
- 8Sesamo tostato
- 9Strisce di nori
- 10Cipollotti
- 11Fetta di limone
Instructions
- 1Condire il riso cotto con aceto di riso e un pizzico di sale.
- 2Versare il riso in una ciotola.
- 3Disporre artisticamente le fette di sashimi sul riso.
- 4Aggiungere avocado e microgreens.
- 5Condire con salsa gochujang e olio di sesamo.
- 6Guarnire con nori, cipollotti, semi di sesamo e limone. Servire subito.