Acılı Ezme
Un'insalata/meze piccante di pomodori, peperoni, cipolla e noci tritati finemente con melassa di melograno, erbe aromatiche e peperoncino. Pungente, fresca e irresistibile.
9 ingredients
8 steps
Ingredients
- 13 pomodori maturi, finemente tritati
- 22 peperoni verdi lunghi, finemente tritati
- 31 cipolla rossa, finemente tritata
- 42 cucchiai di noci, tritate grossolanamente
- 51 cucchiaio di melassa di melograno
- 61 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (pul biber)
- 72 cucchiai di olio d'oliva
- 8Manciata di prezzemolo a foglia piatta, tritato
- 9Sale q.b.
Instructions
- 1Tritare finemente pomodori, peperoni e cipolla.
- 2Aggiungere le noci tritate.
- 3Condire con melassa di melograno e olio d'oliva.
- 4Aggiungere pul biber e sale.
- 5Mescolare bene il tutto.
- 6Cospargere con prezzemolo fresco.
- 7Lasciare riposare 15 minuti per sviluppare i sapori.
- 8Servire con pane o come parte di un antipasto misto.