Flan de Queso (Cheese Flan)
Creamy Manchego and cream cheese flan with caramel sauce and toasted pine nuts. Rich and elegant.
7 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1マンチェゴチーズ150g
- 2クリームチーズ200g
- 3卵4個
- 4カラメル用砂糖150g
- 5パインナッツ50g
- 6バニラビーンズ
- 7生クリーム200ml
Instructions
- 1ラメキンにカラメルを作る
- 2チーズ、卵、クリーム、バニラを混ぜ合わせる
- 3カラメルの上に流す
- 4160℃の湯煎で45分焼く
- 5完全に冷ましてから型から出す
- 6ローストパインナッツで飾る