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ホタテのセビーチェ・パッションフルーツとココナッツ

ホタテのセビーチェ・パッションフルーツとココナッツ

ガリシア産ホタテをパッションフルーツ、ライム、ココナッツミルクでマリネし、アボカドとチリスレッドを添えた爽やかなセビーチェ。

8 ingredients
7 steps

Ingredients

  • 1ガリシア産ホタテ8個
  • 2パッションフルーツ果汁大さじ3
  • 3ライム果汁大さじ2
  • 4ココナッツミルク100ml
  • 5完熟アボカド1個角切り
  • 6赤唐辛子糸
  • 7パクチーの葉
  • 8塩

Instructions

  1. 1ホタテを薄くスライス
  2. 2パッションフルーツとライム果汁で10分マリネ
  3. 3ココナッツミルクと塩を加える
  4. 4アボカドをそっと混ぜる
  5. 5冷やした器に盛る
  6. 6唐辛子糸とパクチーで飾る
  7. 7すぐに提供する

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