蕎麦粉添えローストダック

Ingredients

• 1アヒル(2kg)
• 2はちみつ(大4)
• 3そば粉(200g)
• 4リンゴ(2個)
• 5リンゴンベリーソース(100ml)
• 6バター(50g)
• 7玉ねぎ(1)
• 8ニンニク(4)
• 9タイム・ローズマリー
• 10塩こしょう

Instructions

1. 1切り込みを入れて調味。
2. 2180°Cで90分焼く。
3. 3はちみつを塗る。
4. 4そば粉を炊く。
5. 5リンゴをカラメル状にする。
6. 615分休ませる。
7. 7盛り付ける。