カノムジーブ（タイ式蒸し餃子）
挽き肉とエビの旨味あふれるフィリングを包んだ繊細な蒸し餃子。カリカリのフライドガーリックをトッピングし、濃い醤油ダレで提供されます。
14 ingredients
5 steps
Ingredients
- 1豚ひき肉250g
- 2生エビ150g、粗みじん切り
- 3ワンタンの皮200g
- 4オイスターソース大さじ3
- 5醤油大さじ2
- 6ごま油大さじ1
- 7砂糖小さじ1
- 8白こしょう小さじ1
- 9にんにく4片
- 10青ねぎ2本
- 11クワイ大さじ2
- 12にんにく揚げ用油
- 13にんにく6片薄切り
- 14黒醤油
Instructions
- 1豚肉とエビを混ぜる。
- 2各ワンタンに餡を入れてカップ状に成形。
- 38-10分蒸す。
- 4にんにくをカリカリに揚げる。
- 5揚げにんにくをトッピングして黒醤油と共に提供。