포르투갈 스펀지 케이크

Ingredients

• 1달걀 (6개)
• 2설탕 (200g)
• 3중력분 (150g)
• 4레몬 제스트 (레몬 1개)
• 5베이킹파우더 (1 tsp)

Instructions

1. 1오븐을 180°C로 예열하세요.
2. 2달걀과 설탕을 10분간 연한 색이 되고 매우 부드러워질 때까지 휘핑하세요.
3. 3체에 친 밀가루, 레몬 제스트, 베이킹파우더를 부드럽게 접어 넣으세요.
4. 4버터 칠하고 밀가루를 뿌린 원형 틀에 붓습니다.
5. 5황금빛을 띠고 탄력이 생길 때까지 25-30분 굽습니다.
6. 6식힘 망 위에서 식힌 후 서빙하세요.