Tvorog Cheesecake with Berry Compote
메밀 크러스트 위에 크리미한 러시아 커드 치즈케이크, 야생 베리 콤포트와 캐러멜 잣과 함께.
8 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1트보로그 500g
- 2달걀 3개
- 3설탕 150g
- 4바닐라 1작은술
- 5레몬 제스트
- 6메밀 크러스트: 메밀가루 150g, 버터 80g, 설탕 50g
- 7베리 콤포트: 베리 300g, 설탕 100g, 레몬즙
- 8캐러멜 잣
Instructions
- 1메밀 크러스트 만들어 180°C 10분 굽기
- 2트보로그를 달걀 설탕 바닐라와 섞기
- 3크러스트에 붓기
- 4160°C 중탕 60분 굽기
- 5식힌 후 냉장 보관
- 6베리 콤포트 만들기
- 7콤포트와 잣으로 장식