Chè Bắp

Ingredients

• 1스위트콘
• 2찹쌀가루
• 3코코넛 밀크
• 4설탕
• 5소금

Instructions

1. 1옥수수 알갱이를 속대에서 떼어내고 반을 블렌더에서 약간의 물과 함께 거칠게 퓌레로 갈아줍니다.
2. 2온전한 알갱이, 갈린 옥수수, 물을 냄비에 합쳐 약한 끓음으로 가져갑니다.
3. 3찹쌀가루를 찬물에 매끄럽게 녹인 후 끓는 옥수수에 저어 걸쭉하게 합니다.
4. 4설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 녹을 때까지 저으며 5-7분간 크리미해질 때까지 조리합니다.
5. 5별도의 팬에서 코코넛 밀크를 약간의 설탕과 소금과 함께 데워 매끄러운 코코넛 소스를 만듭니다.
6. 6따뜻한 옥수수 푸딩을 작은 그릇에 뜹니다.
7. 7달콤한 코코넛 소스를 위에 뿌리고 따뜻하게 서빙합니다.