Camarão com Molho de Soja
Grandes camarões tigre salteados com molho de soja, alho e gengibre. Preparação cantonesa elegante.
9 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1500g de camarões tigre grandes (com casca)
- 2Molho de soja premium
- 3Alho picado
- 4Gengibre fresco
- 5Vinho Shaoxing
- 6Açúcar
- 7Óleo de sésamo
- 8Cebolinha
- 9Óleo vegetal
Instructions
- 1Limpe os camarões mantendo a casca. Seque.
- 2Aqueça o wok até muito quente. Adicione óleo.
- 3Adicione os camarões e cozinhe sem mexer 1 minuto até ficarem cor-de-rosa.
- 4Adicione alho e gengibre picados, misture bem.
- 5Adicione vinho Shaoxing, molho de soja e açúcar. Misture para envolver.
- 6Cozinhe mais 2 minutos. Termine com óleo de sésamo e decore com cebolinha.