Gambas Vermelhas de Huelva (Gambas Rojas)
Enormes gambas vermelhas de Huelva simplesmente grelhadas ou salteadas, acabadas com alho, malagueta e azeite premium.
7 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1Gambas vermelhas de Huelva (12 grandes)
- 2Alho (4 dentes, fatiados)
- 3Flocos de malagueta seca
- 4Azeite virgem extra
- 5Flor de sal
- 6Salsa fresca
- 7Rodelas de limão
Instructions
- 1Aqueça uma grelha até estar muito quente.
- 2Pincele as gambas com azeite e tempere com sal.
- 3Grelhe 1–2 minutos de cada lado — não coza demais.
- 4Aqueça azeite com alho e malagueta noutra frigideira.
- 5Deite o azeite aromático sobre as gambas.
- 6Guarnece com salsa e limão.
- 7Sirva imediatamente.