Seekh Kebab de Pato
Peito de pato picado e temperado com pimenta verde, hortelã e coentro, enrolado em paus de canela e grelhado. Sofisticado e aromático.
10 ingredients
4 steps
Ingredients
- 1Peito de pato picado
- 2Pimentas verdes
- 3Hortelã fresca
- 4Coentros
- 5Paus de canela
- 6Garam masala
- 7Gengibre
- 8Alho
- 9Sal
- 10Óleo
Instructions
- 1Picar finamente o peito de pato e misturar com pimentas, hortelã e coentros.
- 2Envolver a mistura em volta dos paus de canela.
- 3Grelhar no tandoor (ou forno a 220°C) durante 15 minutos, virando regularmente.
- 4Servir quente com chutney e cebolas frescas.