Sanduíche Malai
Delicadas camadas de bolo de leite recheadas com creme espesso (malai) e cobertos com pistaches e açafrão. Leve mas decadente.
7 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Fatias de bolo de leite (kalakand)
- 2Creme espesso (malai)
- 3Fios de açafrão
- 4Água de rosas
- 5Pistaches (fatiados)
- 6Cardamomo em pó
- 7Folha de prata (varq)
Instructions
- 1Mergulhar o açafrão em água de rosas morna por 10 minutos.
- 2Espalhar malai espessa generosamente sobre uma fatia de bolo de leite.
- 3Regue com a mistura de açafrão e água de rosas.
- 4Coloque uma segunda fatia de bolo por cima para formar o sanduíche.
- 5Refrigere por 30 minutos para solidificar.
- 6Decore com pistaches fatiados, folha de prata e uma pitada de cardamomo antes de servir.