Bulgogi de Carne Hanwoo
Carne Hanwoo ou wagyu A5 finamente fatiada, marinada em molho de soja, alho e sésamo, grelhada à mesa ou acabada com trufa negra.
10 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1600g wagyu ou Hanwoo fatiado fino
- 24 colheres sopa molho soja
- 32 colheres sopa óleo sésamo
- 41 colher sopa açúcar
- 54 dentes alho
- 61 pera asiática ralada
- 72 cebolinhas
- 81 colher sopa sésamo torrado
- 9trufa negra (opcional)
- 10arroz e banchan
Instructions
- 1Misturar molho soja, óleo sésamo, açúcar, alho e pera.
- 2Marinar 1–2 horas.
- 3Grelhar.
- 4Cada lado 1–2 minutos.
- 5Decorar com sésamo e trufa.
- 6Servir com arroz e banchan.