Hwae Dup Bap
Sashimi fresco variado (atum, salmão, rabo-amarelo, vieira) sobre arroz de sushi com molho gochujang picante, abacate e microgreens.
11 ingredients
6 steps
Ingredients
- 1Arroz para sushi 2 xícaras (cozido)
- 2Sashimi variado 300g (atum, salmão, rabo-amarelo, vieira)
- 3Abacate 1 (fatiado)
- 4Molho gochujang 3 colheres de sopa
- 5Óleo de gergelim 1 colher de chá
- 6Vinagre de arroz 1 colher de sopa
- 7Microgreens
- 8Gergelim tostado
- 9Tiras de nori
- 10Cebolinha
- 11Fatia de limão
Instructions
- 1Tempere o arroz cozido com vinagre de arroz e uma pitada de sal.
- 2Coloque o arroz em uma tigela.
- 3Disponha o sashimi sobre o arroz.
- 4Adicione abacate e microgreens.
- 5Regue com gochujang e óleo de gergelim.
- 6Decore com nori, cebolinha, gergelim e limão. Sirva imediatamente.