Arroz Doce
Arroz doce cremoso feito com arroz, leite, açúcar, gemas de ovo e aromatizado com casca de limão e canela. Um clássico do Natal e das reuniões de família.
8 ingredients
7 steps
Ingredients
- 1Arroz de grão curto
- 2Leite inteiro
- 3Açúcar
- 4Gemas de ovo
- 5Casca de limão
- 6Pau de canela
- 7Sal
- 8Canela em pó para decorar
Instructions
- 1Cozinhe o arroz em água com sal, casca de limão e pau de canela até estar macio.
- 2Escorra o excesso de água, retire o pau de canela e a casca de limão.
- 3Adicione leite e açúcar, mexa em lume brando até o arroz absorver o leite e ficar cremoso.
- 4Retire do lume e incorpore as gemas batidas rapidamente.
- 5Distribua em taças individuais.
- 6Decore com canela em pó em padrões tradicionais.
- 7Sirva quente ou à temperatura ambiente.